“三歲定八十。”美國的最新研究結果指出，兒童長大后會否肥胖和健康，決定性因素在5歲時就形成。法國的學生午餐計劃，就讓小童于5歲之前培養健康飲食習慣，此舉值得借鑒。

在被譽為美食天堂的法國，大部分學校會提供午餐，大概一半學生選擇在學校吃，場地大的學校會有自己的廚房、廚師和餐廳，自行烹飪每天的午餐。場地有限的學校只能設置一個餐廳，由專門提供學生餐的機構每天配送。

更加小的學校連餐廳都沒有，午飯時間由老師統一帶隊到專門的公共食堂去用餐，這種食堂一般離學校不遠，有的學校允許學生自行帶餐。

一個美國人到法國普通公立學校里觀摩校園午餐是怎樣的，令他大吃一驚的是，這些孩子吃的豐富豪華堪比國宴，還不愛喝可樂！他們是如何做到的呢？