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約會中的兩個人進入餐廳后，當餐廳侍者送上菜單時，女方不可逕自點菜。合禮的作 法，是女方請男伴建議，或向男伴透露自己想吃些什么，然后再由男方向服務人員點取。

女士不宜逕自點菜的理由，最重要垢是讓男方有充分的主動權來掌握自己的預算。因為有時候男方口袋中并未準備太多的錢，女士逕自點了自己想吃而價格昂貴的菜，萬一結帳時男方付不出來，場面豈不尷尬萬分?另外，由男士負責安排約會用餐的內容，亦可突顯女方是受尊重、被照顧的一方。

許多女性在男性問及想吃什么的時候，慣常以“隨便”作答，這在約會中是相當不好的。為了表現自己有主見女方應該說明自己想點的是什么，即使其價格超過了男士的預算，男士也會改其他的建議，很技巧地掩飾過去的。

點過了餐飲，開始用餐時一個氣質高雅，儀態端莊的淑女，不應該為男士倒酒或做拿毛巾、挾菜一類的服務。因為在西餐中這些工作應該全由服務人員來做;而中餐之中，則是男士向女方獻殷勤的機會，女方如果反其道而行，非但不能贏得贊美，還會引起男伴的懷疑你是否從事過幫別人服務的行業呢?

不論約會的對象是太太或情侶，男士為對方挾菜最好要使用公筷或公匙，不要用自己吃菜的筷子。另外，男士頻頻向對方勸酒、勸菜，也是很不優雅、很不懂事的動作。

用餐當中，女方如果要上洗手間或打電話而站起身來，男士應立即微微起身相送，等到女方辦完事情回座位時，男士亦應欠身相迎。有人說，如此表現太過肉麻，有奉承之嫌，但真正了解國際餐飲禮儀的人，便會了解這絕對只是禮節，而非奉承。