福州新聞網10月22日訊（福州日報記者 林瑞琪）近日，2021年全國大眾創業萬眾創新活動周主會場活動在河南鄭州開幕。其間，來自各地的一系列創新創業典型案例和重要成果集中展出。作為福建省優秀創業項目代表，閩清“一欖情深”項目在“創新創業促進全面共同富裕展區”展示。

據介紹，“一欖情深”是由閩江學院畢業生江華丹與閩清橄欖露非遺技藝傳承人陳世忠等共同打造的橄欖產業精深加工項目。通過深入開發閩清縣青橄欖的營養、價值及作用，他們打造了橄欖露、橄欖果汁飲料、橄欖酒、橄欖醋等系列產品，大大提升了橄欖的附加值和利用空間，帶動種植戶共同發展。

“在本次展會上，我們主要展出橄欖露、橄欖果汁飲料、青橄欖3款特色產品。”“一欖情深”聯合創始人、福建省引鳳扶貧服務中心理事長裴錦澤介紹，橄欖露具有很好的清咽利喉功效，橄欖果汁飲料是天然無添加的健康飲品，青橄欖清脆爽口、獨具風味，彰顯了閩清橄欖的區域特色和非遺技藝的精湛。

來自上海福州商會的黃女士在展區品嘗后，對展出的橄欖加工產品口感表示認可。她還詳細地詢問了產品的生產情況、功效和價格等，初步與負責人達成了在上海營銷推廣的意向。“這些天，鄭州市科協、四川省參會代表等也紛紛表達了合作意向，希望能夠在橄欖加工技藝和市場營銷等方面深入合作。”裴錦澤說。

閩清縣相關負責人表示，“一欖情深”項目能夠入選創新創業促進全民共同富裕展區，意義重大。促進全民共同富裕，大學生是重要力量，項目通過“大學生+農戶”的方式將區域特色產業發展起來，起到了很好的示范作用。