福州新聞網(wǎng)5月18日訊（記者 朱麗萍）5月18日—20日，由中國飯店協(xié)會主辦的第23屆中國美食節(jié)暨2023中國閩菜美食文化節(jié)、第六屆中國餐飲業(yè)供應鏈博覽會在福州海峽國際會展中心舉辦，這是繼2012年中國美食節(jié)花落福州后再次來榕舉辦。

據(jù)悉，本屆展會面積12000平方米，參展企業(yè)288家。本屆美食節(jié)期間將舉辦2023中國綠色消費節(jié)（福州站）、第三屆中國外賣節(jié)暨第九屆中國外賣產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、第四屆中國團餐品牌大會、2023中國供應鏈產(chǎn)業(yè)大會、第十三屆中國名廚大會、閩菜文化主題宴席展、“5+1”世界美食之都城市研討會、全國精品文化主題宴席展等多場活動。

在18日上午的開幕式上，中國飯店協(xié)會向聯(lián)合國教科文組織出具福州申創(chuàng)世界美食之都的《推薦函》，依據(jù)《地標美食質量技術規(guī)范》團體標準要求，將福州市列入“中國福州·閩菜地標美食城市”名錄。這是繼今年3月24日世界中餐業(yè)聯(lián)合會授予福州市“國際（閩菜）美食之都”榮譽稱號之后，福州再獲的殊榮。

本次美食節(jié)將進一步擴大宣傳福州，提升閩菜的知名度和美譽度，助力福州申創(chuàng)“世界美食之都”，推動福州餐飲行業(yè)健康發(fā)展。