12月6日，一場融合八閩山海風(fēng)味與城市煙火氣息的美食盛宴——2025倉山區(qū)八閩美食嘉年華，將在華威西營里農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場正式拉開帷幕。本次活動(dòng)不僅是一場味覺的狂歡，更是一次深度體驗(yàn)“源頭市場+沉浸式餐飲”創(chuàng)新模式的鮮活實(shí)踐，為福州市民帶來“從市場直達(dá)餐桌”的全新美食之旅。

優(yōu)勢賦能：十萬平米源頭市場，托舉美食盛宴

本次嘉年華的舉辦地——華威西營里農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，本身就是一張閃亮的城市風(fēng)物名片。作為全國誠信示范市場，這里匯聚水產(chǎn)、凍品、干貨、肉類、蔬菜、水果六大核心品類及上萬種優(yōu)質(zhì)源頭食材。在超100000㎡的空間里，既保留了傳統(tǒng)市集討價(jià)還價(jià)的生動(dòng)趣味，更以“件件批發(fā)價(jià)”的真誠信賴讓利市民。

近年來，市場通過持續(xù)打造“榕城開海集市”“福建鄉(xiāng)廚名宴文化節(jié)”等品牌活動(dòng)，已成功轉(zhuǎn)型為傳承八閩飲食文化、凝聚城市煙火氣的重要窗口。此次美食嘉年華，正是這一優(yōu)勢的集中爆發(fā)。

模式創(chuàng)新：自挑自選即買即烹，重塑消費(fèi)體驗(yàn)

活動(dòng)的核心吸引力，源于華威美食城與批發(fā)市場“資源共享”的獨(dú)特業(yè)態(tài)。依托市場強(qiáng)大的一手供應(yīng)鏈，華威美食城打破了傳統(tǒng)餐飲的邊界，讓新鮮食材從供應(yīng)商攤位到消費(fèi)者餐桌的路徑，縮短至“一步之遙”。

在這里，消費(fèi)者可以先行漫步于廣闊的批發(fā)市場，親手挑選心儀的生猛海鮮、優(yōu)質(zhì)肉品與時(shí)令蔬菜，隨后直接送至美食城內(nèi)多達(dá)30余家的餐飲品牌進(jìn)行加工烹調(diào)，囊括經(jīng)典閩菜與新閩菜等八閩風(fēng)味，均可實(shí)現(xiàn)“自挑自選，即買即烹”。這種深度沉浸、全程參與的消費(fèi)模式，構(gòu)建了“便捷、實(shí)惠、享鮮”的城市美食新場景。

嘉年華亮點(diǎn)：味蕾狂歡，優(yōu)惠云集

據(jù)悉，美食嘉年華期間，華威美食城所有品牌商戶將與批發(fā)市場的豐富食材深度聯(lián)動(dòng)，研發(fā)推出一批極具創(chuàng)意與風(fēng)味的多品類餐品?；顒?dòng)現(xiàn)場將設(shè)置多個(gè)試吃點(diǎn)位，讓市民先嘗后買，盡享舌尖上的八閩。

與此同時(shí)，一系列線上直播賣貨活動(dòng)也將同步開啟。通過直播鏡頭，消費(fèi)者不僅可以“云逛”市場，還能搶購到多種高性價(jià)比的優(yōu)惠套餐與源頭好物，享受線上線下聯(lián)動(dòng)的購物樂趣。

2025倉山區(qū)八閩美食嘉年華，不僅是一次美食的薈萃，更是一場關(guān)于“鮮”的定義的體驗(yàn)升級(jí)。12月6日起，不妨在華威西營里濃郁的市井氣息與撲鼻的食物香氣中，感受源頭市場的澎湃活力，體驗(yàn)“所見即所得，所想即可烹”的美食自由。