原標題：龍巖市2個主題宴獲中國名宴殊榮
海峽網訊（閩西新聞網記者 郭亦斌）9月10日，中國烹飪協會在鄭州舉辦的“2018首次向世界發布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經典名菜名宴大型交流會”上，“上杭蘿卜干宴”、“連城白鴨宴”獲中國名宴殊榮，“白斬河田雞”、“涮九門頭”獲“中國菜－省籍地域經典名菜”殊榮。上杭縣添福山莊獲得“中國菜·全國省籍地域主題名宴代表品牌企業”。
這是中國烹飪協會首次以官方名義向全球發布“中國菜”，旨在通過確認中國（省籍）地域菜系十大經典名菜、主題名宴，進一步詮釋“中國菜”科學完整的內涵，促進各地域特色菜肴的交流與發展，向世界展示“中國菜”的整體形象，以形成“中國菜”的國家飲食文化整體概念，讓“中國菜”成為展現中國文化自信力的標志產品和品牌，促進中餐走向世界。
責任編輯：黃仙妹
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