近日，我市聚焦社會和企業反映的食品安全問題，針對企業檢驗人員缺位、流失及檢驗能力薄弱等情況，開展食品企業檢驗人員培訓。

首輪食品檢驗培訓共有來自各縣（區）46家食品生產企業的54名檢驗員參加。采用“理論+實操”相結合的方式，就參訓人員在實際檢驗工作中遇到的困難和問題進行答疑和交流，確保每個參訓人員都能夠獨立開展常規食品出廠檢驗工作。

產品檢驗是食品生產企業質量管理的關鍵環節和重要手段。市市場監管局積極與高校、檢驗所等單位聯動，搭建產學平臺，通過依托我市首個食品安全教育培訓基地的資源優勢，由漳州市質檢所和漳州職業技術學院聯合承辦企業檢驗員培訓，根據轄區企業特點，以“小班式教學、個性化教案”的模式，分門別類地開展重點實訓，從而滿足不同企業的檢測需求，確保學有所用、學有所得。（記者 林昕蓉）