海峽茶業交流協會茶王賽于莆田舉行

專家評茶打分

N本報記者 黃凌燕 文/圖

本報訊 10月30日，莆田市農業局和莆田市海峽茶葉交流協會共同搭起“擂臺”，全市茶企、茶農共選送50個茶樣前來“打擂”，莆田市名優茶（秋茶）鑒評大賽暨海峽茶業交流協會茶王賽隆重舉行。

記者在現場看到，4位省級專家逐一從紙盒里抓起一把茶葉，放在手上觀察，貼近鼻子邊聞聞，然后在評測表上計分。隨后，他們走到旁邊的一張長桌旁開始品茶。現場一位前來“賽茶”的茶農說，不僅茶葉多得讓人眼花繚亂，專家評茶也讓人大開眼界。

大賽評委劉宜渠告訴記者，此次鑒評的50個茶樣是清一色的鐵觀音樣品，具有相當高的加工水平。他建議，今后的茶葉加工可以適當地向濃香型傾斜，一是消費群體多，二是易于保存。

記者了解到，目前名優茶已成為莆田市茶農增收的主打產品。莆田市農業局舉辦名優茶（秋茶）的審評和頒獎活動，就是為了進一步鼓勵茶企業、茶農生產名優茶，推進茶產業的發展，不斷提高莆田茶葉的知名度和市場占有率。

經過層層評選，仙游縣游洋鎮米升茶場選送的清香型鐵觀音獲得清香型茶樣特等獎，莆田市錦品茶葉有限公司選送的茶樣奪得“茶王”稱號。

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莆田茶產業冷思考

莆田栽培茶樹、利用茶葉已有1300多年歷史。近年來，莆田茶葉產業取得一定的發展，茶葉面積和產量在不斷增長，莆田市區茶葉店也在不斷增加，然而，莆田茶為何仍“有品無牌”？

在莆田茶葉產業發展的同時，一些存在著的問題不容忽視。首先是品種老化，生產出的高檔優質茶比例僅占總產量的20%左右，缺乏市場競爭力。其次是茶葉加工規模小、水平低，本土優質茶加工師傅少，不少企業茶葉產品仍然停留在有品無牌的階段。

目前，莆田農業部門已經意識到茶產業發展的問題，在莆田茶產業發展有了基礎、有了優勢、有潛力，有前景的前提上，將以“一穩定三提高”，即穩定面積、提高單產、提高品質、提高效益為發展思路。在“十二五”期間，將適當擴大茶葉種植規模，加快老茶園的品種更新改造，建設一批優質品種茶園，扎實莆田茶葉產業發展根基。