按照葷素搭配的原則，學校以最便宜的價格提供三菜一湯

海都網—海峽都市報訊 （本網記者 黃凌燕 馬俊杰文/圖） 俗話說“天下沒有免費的午餐”，可莆田市仙游縣第二華僑中學食堂卻提供了“最便宜的午餐”。在該校食堂吃飯，只要2.5元就能吃到三菜一湯，包括一個大雞腿。在如今物價猛漲的情況下，這樣的學校食堂讓學生家長“津津樂道”。

吃多少打多少既吃飽又不浪費

昨日中午，記者來到仙游縣第二華僑中學。放學的學生已陸續走進食堂吃飯，食堂兩個打菜窗口很快就排起了長隊。記者看到，大餐盤排成兩排，餐盤里有番茄炒雞蛋、紅蘿卜炒肉、青菜、雞腿、香腸、煎魚、鹵蛋等十幾種菜，幾名頭戴白色廚帽的工作人員正忙著幫學生打菜、刷餐卡。

在打菜窗口旁，記者看到有兩個大不銹鋼桶，桶里的白米飯冒著熱氣，飯香四溢。打完菜的學生端著餐盤走到“大飯桶”里打飯。在采訪中，學校食堂負責人朱元振說，為了不讓學生浪費糧食，學校向學生發起節約糧食的倡議。學校讓學生自己打飯，吃多少打多少，這樣做既能保障每個學生吃飽飯，又能防止學生浪費糧食。

“食堂里還設了兩個分離桶，學生吃不完的飯菜可以倒在分離桶里，我們把這些剩飯剩菜送給農家喂豬。”朱元振說。

正午時分，記者看到餐廳座無虛席。學生小林正和三個同學合著一張餐桌吃飯，幾個孩子吃得津津有味。小林說，其他學校食堂吃一餐一般要6元左右，朋友都羨慕自己學校伙食費便宜呢。

把伙食費降到最低學生吃飽飯吃好飯

仙游縣第二華僑中學辦公室主任陳芳杰告訴記者，學校共有29個班級，有1662名學生，119名教師。原來學校食堂承包給人經營，由于經營成本高，學生的伙食費也比較貴，許多學生和老師不愿意到食堂吃飯。兩年前，學校食堂轉為公辦，對食堂進行裝修改造，改善了食堂的衛生環境。為了讓學生吃好飯吃飽飯，學校把伙食費降到最低，食堂一名廚師和4名廚工的工資及食堂水電費等都由學校貼補，學生只付飯菜的成本價。

陳芳杰說，學校共有270多名寄宿生，他們的早餐費用由政府補貼，學校每天早上給每個學生提供一個饅頭、一個雞蛋、一碗豆漿。中午還有許多學生在學校吃飯，在餐廳用餐的師生約有320多名，趕上下雨天，人數就更多了。按照葷素搭配的原則，學校以最便宜的價格提供三菜一湯。“最低價格是2.5元，當然想要加錢吃得更好也可以。”陳芳杰說，學校的晚餐主食是稀飯，飯菜也很便宜，一元吃到飽。

“我小時候吃不飽，現在要讓學生吃到飽！”仙游縣第二華僑中學校長徐加新說，小時候家里窮，經常吃不飽飯。在他上學期間，餓極了就給自己灌涼水。在他當了校長之后，就想著一定要讓學生吃飽飯吃好飯。

“自從學校伙食費降低以后，師生們都回到食堂吃飯，如今，學校沿街的幾家飯店都倒閉了。”徐加新說，學校“最便宜的午餐”的做法還得到家長們的好評。很多家長反饋，原來給了很多錢讓孩子吃飯，結果孩子餓著肚子，偷偷把錢花在別的地方。現在孩子在食堂吃飯，家長把學生餐費打到卡里，學生既吃飽了飯，又不會亂消費。