金柑在宋朝已為皇室貢品

被譽(yù)為水果中“皇妃”

據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載：金柑能“下氣快膈，止渴解醒”。

▼

尤溪縣在福建非常有名

2001這里的被國(guó)家命名為"中國(guó)金柑之鄉(xiāng)"

是四大金柑特產(chǎn)區(qū)的唯一被命名

▼

尤溪金柑

地理位置

尤溪縣位于福建省中部，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒。氣候溫暖濕潤(rùn)，四季分明，冬季有霜期，但很短暫；土地肥沃，森林覆蓋率高，水資源豐富，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了優(yōu)良的環(huán)境，素有“閩中明珠”之稱。是優(yōu)質(zhì)金柑的主要產(chǎn)地，主產(chǎn)區(qū)在管前鎮(zhèn)和八字橋鄉(xiāng)，現(xiàn)有種植面積3.97萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約4萬(wàn)噸，系全國(guó)四大主產(chǎn)區(qū)之一。

種植歷史

金柑在尤溪至少有300多年的栽培歷史，其生長(zhǎng)對(duì)溫度的要求較嚴(yán),最低生長(zhǎng)溫度為12.5℃，最高氣溫不能超過(guò)37℃。土壤以土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富、疏松通氣、排水良好為宜。尤溪金柑形美色鮮，汁多肉嫩，甜酸可口，早在宋朝已為皇室貢品。

榮譽(yù)

1997年，榮獲“優(yōu)質(zhì)水果柑橘類金獎(jiǎng)”

2000年獲“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證”

2001年被國(guó)家林業(yè)局授予全國(guó)唯一的“中國(guó)金柑之鄉(xiāng)”

2002年尤溪金柑榮獲“福建名牌產(chǎn)品”

2005年獲得“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書”

自然成熟的尤溪金柑果多為橢圓形，色澤層黃色，有光澤，在陽(yáng)光下顯得格外的嬌嫩；湊近一聞，有淡淡的清香味；輕咬一口 ，果汁迸發(fā)便在舌尖留韻，酸甜可口，回有留香、果肉質(zhì)厚，一口一個(gè)，意猶未盡，根本停不下來(lái)！！！

尤溪金柑獨(dú)特的品質(zhì)

吸引了許多游客前往

金柑“采摘游”

尤溪鄉(xiāng)村生態(tài)游新熱點(diǎn)

11月14日，來(lái)自寧德的20多名游客正在體驗(yàn)金柑采摘。現(xiàn)正值金柑成熟期，金燦燦的果實(shí)掛滿枝頭，尤溪金柑的“自采游”已吸引省內(nèi)外游客1000多名，而且許多游客會(huì)帶著家人和孩子一同前來(lái)，果園也成了孩子們的游樂(lè)園。

游客林先生：“今天和同事、 朋友特地從寧德過(guò)來(lái)體驗(yàn)，這里的金柑非常好，很甜，還可以親自摘采，感覺(jué)挺好玩的，周末嘛，我們就喜歡帶孩子到鄉(xiāng)村走一走”。

游客陳女士：“有個(gè)同事家在這邊，聽(tīng)她說(shuō)這里的金柑好吃，今天就跟她一起來(lái)玩了，這種自采自樂(lè)很開(kāi)心，有一種收獲的感覺(jué)”。

尤溪縣八字橋鄉(xiāng)后曲村金柑種植大戶吳紹楨建了80畝鋼架大棚，能控溫、控濕，解決了金柑怕霜凍的難題，采摘期可從11月至次年4月。為了更好地服務(wù)游客，他先后投資了30多萬(wàn)元，修起通往金柑農(nóng)場(chǎng)的水泥路，然后又投資了70多萬(wàn)元，在農(nóng)場(chǎng)里建起了一座休閑山莊，游客體驗(yàn)完采摘，還可以品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗常缃窆麍@“自采游”，也成為八字橋鄉(xiāng)鄉(xiāng)村生態(tài)游的熱點(diǎn)和亮點(diǎn)。

如何挑選金柑

1、選擇皮薄的金柑，透過(guò)柑皮能聞見(jiàn)清香味道，而且用手輕捏表皮會(huì)冒少許油出來(lái)，這樣的金柑較好。

2、金柑的表面顏色應(yīng)該為金黃色或橘色較好，并且柑皮表面光澤亮麗，表皮鮮艷。

3、查看金柑底部時(shí)，應(yīng)該是灰色的小圓圈形狀；查看金柑側(cè)面時(shí)，有長(zhǎng)柄的那一端是凹進(jìn)去的。

4、若金柑的表皮過(guò)于泛青，則不夠成熟；若過(guò)于蒼黃，則太過(guò)成熟，也不易選購(gòu)。

5、若金柑底部不是小圓圈而是小圓點(diǎn)的，并且長(zhǎng)柄一端是突出的，這種金柑一般都是比較酸的。

金柑的價(jià)值與功效

功效

美容護(hù)膚

金柑可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

開(kāi)胃生津

金柑作為食療保健品，金桔蜜餞可以開(kāi)胃，飲金柑汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金柑藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

預(yù)防慢性病

金柑對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

藥用價(jià)值

金柑有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹脹、咳嗽多痰、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。金橘對(duì)防止血管破裂、減少毛細(xì)血管脆性、減緩血管硬化有很好的作用，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。常食金柑還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力，防治感冒。

自駕車路線：

福州方向：福州－從尤溪下高速－尤溪城關(guān)－尤溪西城鎮(zhèn)－尤溪管前鎮(zhèn)－尤溪八字橋鄉(xiāng)

三明方向：三明－沙縣城關(guān)－大絡(luò)鄉(xiāng)－尤溪八字橋鄉(xiāng)