螞蟻莊園12月23日答案
一、你知道驢打滾是什么？
驢肉
黃米面、黃豆面
二、2020年12月23日正確答案
黃米面、黃豆面
螞蟻
三、答案解析
驢打滾的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟后，軋成粉面。
制作時將蒸熟發黃米面外面沾上黃豆粉面搟成片，然后抹上赤豆沙餡(也可用紅糖)卷起來，切成100克左右的小塊，撒上白糖就成了。
《燕都小食品雜詠》中就說：“紅糖水餡巧安排，黃面成團豆里埋。何事群呼‘驢打滾’，稱名未免近詼諧。”
還說：“黃豆粘米，蒸熟，裹以紅糖水餡，滾于炒豆面中，置盤上售之，取名‘驢打滾’真不可思議之稱也。”
責任編輯：肖舒
特別聲明：本網登載內容出于更直觀傳遞信息之目的。該內容版權歸原作者所有，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如該內容涉及任何第三方合法權利，請及時與ts@hxnews.com聯系或者請點擊右側投訴按鈕，我們會及時反饋并處理完畢。
相關閱讀
- 傳統小吃驢打滾主要是用什么做的 螞蟻莊園12月23日今日課堂答題2020-12-23
- 徽州名菜一品鍋是把各種菜品? 螞蟻莊園2020年12月23日答案2020-12-23
- 傳統小吃驢打滾主要是用什么做的? 螞蟻莊園2020年12月23日答案2020-12-23
- 最新游戲資訊 頻道推薦
-
王者榮耀楊戩新皮膚怎么獲得 王者榮耀楊戩次2020-12-23
- 進入圖片頻道最新圖文
- 進入視頻頻道最新視頻
- 一周熱點新聞
下載海湃客戶端
關注海峽網微信
已有0人發表了評論