問題：清洗楊梅時發現楊梅掉色，這一定是添加人工色素引起的嗎？
選項：A、不一定 B、一定是
答案：不一定
解析：
1、很多人在清晰楊梅的時候，會發現楊梅會把水給染紅了，當然這是正常的現象，因為楊梅富含水溶性的花青色素，成熟后的楊梅因為沒有外殼的保護，汁液很容易流出來，就容易把水染紅。
2、楊梅也有一顆楊梅=10只蟲的說法，因為楊梅沒有果殼的保護，經常會招到果蠅在上面產卵繁殖，人們常看到的白色小蟲就是楊梅的幼蟲。
3、我們可以使用鹽水、淘米水浸泡之后，就能逼出躲在楊梅中的果蠅幼蟲了，當然也可以在超時中購買最新鮮或者冷藏的楊梅，因為冷藏的原因，很多幼蟲會因為低溫而死亡，我們買回去沖洗或者浸泡后，就能開吃了。
責任編輯：黃小群
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