記者昨日獲悉，位于連江經濟開發區琯頭工業園區的長恒食品水產品精深加工及速凍菜肴制品項目，將于明年投產，從而打通“從一條魚到一粒丸”的產業鏈。

福建長恒食品有限公司是海欣食品股份有限公司的全資子公司。據悉，上述項目總用地面積約6.5萬平方米，總建筑面積約7.38萬平方米，總投資額6.76億元，將利用連江豐富的漁業資源及市場優勢，搭建從原料魚采購加工到魚丸等魚糜制品研發制造的產業鏈，打造具有生產自動化、工藝標準化等特點的示范性標桿項目。

“目前項目綜合樓的施工已基本完成，成品冷庫、加工車間、配套用房、鍋爐房及設備房都已進入內外裝修和水電安裝施工階段。”長恒食品項目經理陳海清告訴記者，項目預計明年7月竣工。

“項目預計明年7月底試投產，主要進行水產品預制菜、福州魚丸系列產品的生產加工，預計年產量10萬噸、年產值超25億元，帶動740人就業。”項目負責人洪鼎松說。（記者 鄭瑞洋 通訊員 曾心）