大黃魚體色金黃,有著美好寓意,是福州人中秋團圓飯的一道大菜。眼下,連江深水網箱養殖的100萬尾大黃魚豐收上市。

近日,筱埕鎮定海灣海域的深水養殖網箱上一派繁忙景象,漁民將成群的大黃魚聚集到一起,起吊船上的機械臂則緩緩將裝滿鮮魚的網筐從海中吊起,金鱗閃閃的大黃魚在轉運筐中活蹦亂跳,經過稱重后轉移到活水運輸船上。
“這次捕撈的大黃魚是2023年3月份下海養殖的,當時魚苗只有拇指大小,經過兩年多的養殖,大的有1公斤以上,體形飽滿、色澤鮮亮。”養殖戶游克國介紹說,定海灣海域水質好、水流急,且養殖空間開闊,在此環境下,深水網箱中的大黃魚需要持續游動以適應水流。同時,水中豐富的微生物和餌料能提供充足養分,所以養殖的大黃魚個頭大、肉質好,且無土腥味。
據游克國介紹,中秋臨近,大黃魚價格較為親民,批發價每公斤50元左右,日銷量近30000公斤。(記者 鄭瑞洋 通訊員 連江融媒 吳其法 文/攝)
責任編輯:莊婷婷
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