活動現場暖場表演

東南網11月24日訊（福建日報記者 莊紫怡/文 游慶輝/圖） 11月23日，“沙縣新食力 小吃向味來”國家非遺?沙縣小吃新品發布會在福州西湖賓館舉行，沙縣小吃研發中心及沙縣小吃產業學院同時揭牌。活動現場，聚焦“健康+時尚”的五大系列創新小吃集中亮相，標志著國家級非物質文化遺產沙縣小吃正式向年輕化、健康化消費市場邁進。

發布會核心環節中，五大“滿分系列”沙縣小吃新品正式發布，涵蓋元氣滿分的藥膳滋補系列、輕盈滿分的健康減脂系列、鮮氣滿分的傳統小吃系列、情誼滿分的臺灣特色美食系列及暢快滿分的沙縣茶飲系列。各系列產品兼顧傳統風味與現代消費需求，通過食材創新、工藝改良與營養搭配，為消費者帶來多元味覺體驗。據悉，此次發布的新品首批將率先入駐上海、福州等重點城市的100家標準會員店進行推廣。

本次活動創新采用“主會場+分會場”聯動模式，除西湖賓館外，11月23日至24日期間，倉山萬達廣場、三坊七巷還同步舉辦沙縣小吃展銷活動。淳百味、醉有才等知名企業及沙縣小吃傳承人現場設展，帶來數十種經典美食與創新產品，讓市民和游客近距離感受沙縣小吃的獨特風味。

1998年11月28日，沙縣小吃在西湖賓館舉辦“沙縣小吃展示會”，打響了沙縣小吃在省內的知名度，也拉開了沙縣人走南闖北的序幕。經過近30年的發展，如今，沙縣小吃已成長為遍布全球79個國家和地區，全國門店近10萬家，其中海外門店達到238家，年營業額超550億元，帶動周邊30萬人就業的富民強縣大產業。