通過縣域商業建設行動賦能，龍巖不斷暢通農產品商業化渠道，提升農業發展的質量效益

讓“土特產”變身“俏商品”

東南網11月22日訊 （福建日報記者 徐士媛 通訊員 陳炳林 陳惠）

時下的龍巖，各處蔓延著豐收的喜悅。長汀縣，檳榔芋帶著泥土芬芳，裝滿一個又一個編織袋，被運往加工廠；永定區，紅柿、蜜柚打上公用品牌“土樓農業”的標識走出大山……豐收畫卷背后凝結著龍巖市開展縣域商業建設的努力。

2023年，商務部等9部門聯合印發《縣域商業三年行動計劃（2023—2025年）》。龍巖市緊跟政策，向上爭取資金，整市推進縣域商業體系建設。三年來，龍巖共計支持項目90個，總投資金額約5億元，累計爭取縣域商業建設行動中央專項資金1.37億元，資金規模全省第一。借助縣域商業建設行動賦能，龍巖不斷提升農業發展的質量效益，令豐富的“土特產”變身“大產業”。

延伸加工產業鏈

走進位于長汀的福建宏大食品有限公司（以下簡稱“宏大食品”），數十名工人在生產車間內忙碌而有序地處理檳榔芋。“現在正值檳榔芋采收期，每天都忙得不可開交。”宏大食品的負責人沈福生打開凍庫大門，處理好的檳榔芋整齊疊滿三層鋼架。“以前凍庫只有一層架子，現在可以同時儲存3000多噸檳榔芋。”得益于縣域商業建設行動，宏大食品獲得資金支持，冷鏈存儲能力大幅提升。

長汀檳榔芋以“香糯粉”著稱，是國家地理標志產品，然而該產業長期停留于“賣鮮品”的低端競爭。“我們在摸排中發現，長汀檳榔芋產業加工能力弱，深加工系列產品開發少。”長汀縣商務局副局長賴木木表示。因此，長汀縣聚焦補齊檳榔芋商品化處理短板，啟動縣域產業發展項目。

支持檳榔芋深加工產業發展，既是長汀縣基于本地產業基礎的選擇，也是對市場需要的回應。

近年來，芋圓、芋泥等芋頭加工制品成為“網紅”，餐飲市場對檳榔芋原料的需求全年存在且日漸增長。但檳榔芋在常溫條件下只能存儲一周左右，以往長汀檳榔芋只能運往漳州儲存。若要搶占檳榔芋產品高端供應市場，企業必須具備加工和存儲條件。

沈福生早有意向擴大存儲能力，縣域商業建設行動的支持給了他信心。目前，公司的芋頭冷鏈產品長期供給CoCo都可、茶百道等知名茶飲企業。

種植戶增收也更有奔頭。“以前，品相不好的芋頭賣不出好價；現在，只要品質合格，所有品相的芋頭都能被我們收購，一畝地每年可以賺2000~3000元。”沈福生說。

縣域商業建設行動支持的長汀檳榔芋加工項目運營投產后，截至目前已實現產值2.11億元，帶動周邊農民創收增收合計2000余萬元。

賴木木坦言，長汀檳榔芋的精深加工仍舊處于起步階段，長汀縣目前正全力補足短板。例如，長汀萬綠農產品精深加工建設項目投產后，將生產芋粉、芋圓、香芋食品預制菜等產品，并有望納入永輝超市、達利園、盼盼等知名企業供應鏈，達產后預計可實現年產值2億元。

截至目前，龍巖已建成33個農產品商品化處理項目，農產品加工轉化率從65%躍升至78%。

提升品牌附加值

農業生產實施品牌化經營，才能走向更大的市場。農產品區域公用品牌建設也成為增強農產品市場競爭力的有力抓手。

深秋，永定山頭上，金黃飽滿的柚子沉甸甸地掛在枝頭，農戶忙著采收蜜柚。這些柚子將被送往運營展銷中心，打上“土樓農業”的品牌標識后銷往各地。

蜜柚是永定“土樓農業”品牌的當家產品之一。為整合分散農特產品資源，永定利用縣域商業建設項目資金，建立涵蓋全區農產品的區域特色品牌“土樓農業”。

永定區商務局局長賴梅添說：“永定的特色農產品有很多，但大都是廠家自設品牌，統一品牌才能將商品流通區域由小變大。”2022年，中央下達1.202億元支持福建省縣域商業建設，永定成功爭取到資金，開始啟動區域公用品牌產品展銷中心項目的改造和建設，將龍巖市永定土樓農業發展有限公司升級為永定客家土樓品牌運營展銷中心，承擔永定區農業產業化統一公司運作、統一技術標準、統一標識標志、統一定型包裝、統一市場營銷的“五統一”項目建設任務，令農特商品“借樓出海”。

通過“五統一”服務，運營展銷中心以不低于市場價的價格向農戶收購農特產品，填補了當地農特產品銷售專業化不足的短板。

在運營展銷中心產品展示廳內的貨架上，牛肉丸、六月紅芋、永定菜干等承載了永定飲食文化的農特產品琳瑯滿目。運營展銷中心負責人沈清宮告訴記者，運營展銷中心建立后，該中心先后授牌合作企業、基地、合作社22家，開發五大系列農特產品超100種，累計帶動農特產品銷售超1.6億元，以及全區5000余戶農戶增收。

運營展銷中心還在探索新的發展方向。沈清宮表示，接下來，運營展銷中心的業務內容不再停留于對農特產品的“梳妝打扮”上，而是開始建立自主把控的農特產品加工廠。當前，永定土樓農業農產品標準化加工基地項目在緊鑼密鼓建設中，建成后，該基地將具備年加工生產永定菜干500噸、菜干扣肉300噸、客家酸菜500噸以及速凍芋1000噸的能力，預計實現年營收5000萬元。

下鄉進城活力足

健全縣域商業流通網絡，同樣是打通農產品從種植、加工到銷售各個環節的必然舉措，不僅能打通工業品下鄉的“最后一公里”，激活農村消費市場，還能打通農產品進城的“最初一公里”，支持縣域富民產業壯大。

“這里的商品種類多、價格實惠，給我的生活帶來了很多便利。”在漳平市多順倉儲超市，市民江立青正在選購日用品。這家倉儲式超市陳列著糧油、飲料、調味品、日用百貨等超2000種商品，成為當地居民采購生活物資的首選地。

多順倉儲的繁榮景象，是漳平市推進縣域商業建設的縮影。近年來，漳平爭取補助資金716萬元，建設縣域商業流通網絡，形成覆蓋城鄉的現代商業網絡。

“目前，我們經營范圍已經覆蓋漳平所有鄉鎮及永安、華安等周邊縣市，客戶涵蓋商超、便利店等群體超2000家。”漳平多順貿易有限公司負責人陳巧燕介紹道，公司利用縣域商業建設項目提供的資金，改造生活日用必需品下沉供應鏈的前置倉，建設倉儲一站式批發配送中心，健全了鄉村物流配送網絡。如今，該中心倉全年預計營業額達2000萬元，帶動鄉鎮零售業、村便利店實現增收800多萬元。

物流是縣域商業的“生命線”。商業網點建設和物流建設，共同串聯起工業品下鄉、農產品進城的通道。

在漳平市農村電商物流集散中心，快遞車滿載貨物頻繁進出，分揀流水線忙碌有序，來自五湖四海的貨物在這里被分揀后送入漳平市民的家中。與此同時，印有“漳顯品味”品牌標識的茶葉和花卉等漳平特色農產品也經此處運往全國各地。

漳平市商務局局長黃雅麗介紹，漳平推動電商進農村示范工作與縣域商業建設行動銜接，在中心城區建成農村電商物流集散中心，在14個鄉鎮建成物流中轉倉，并建有64個村級物流服務網點，縣鄉村三級物流體系逐步健全。“依托物流網絡和‘漳顯品味’品牌的雙輪驅動，花卉、茶葉線上銷量增長30%。”

龍巖市商務局的數據顯示，截至目前，全市累計支持商業網點項目38個，撬動投資超1.94億元，集鎮商戶數增長30.5%；支持建設3個物流共配中心，工業品下鄉、農產品進城的通道更加順暢。

連城地瓜干產業打造“種植+加工+電商+物流”全鏈條體系，開發160多種加工產品；武平縣構建加工、倉儲、冷鏈體系，破解百香果保鮮運輸難題；上杭縣打造“商業消費+紅色研學+客家民俗體驗”場景，紅色文旅成商業增長新引擎……如今，在龍巖，縣域商業建設令更多“土特產”變“俏商品”、小產業成大集群，為鄉村振興注入新活力。