昨日，泉州市文旅局發布2025泉州開漁文旅消費季系列活動，全市多個縣（市、區）聯動，以“開漁文化”為核心，推出涵蓋美食宴饗、民俗展演、音樂狂歡、研學互動等30多項特色活動，為市民游客獻上豐盛的海洋文化盛宴。

豐澤“鮮”體驗：漁宴啤酒季嘗遍開漁頭口鮮

“鮮”是開漁季的關鍵詞，而泉州將這份鮮美延伸出了無限可能。8月22日晚7時，由豐澤區人民政府主辦的“蟳鮮漁宴”，將在豐澤區蟳埔漁人碼頭率先啟幕，游客購買“漁宴”門票后，可憑票領取“鮮貨籃”，在海鮮市集挑選當日上岸的漁獲，再交由專業烹飪區現制，伴著海風品嘗“頭鮮”美味。

緊隨其后的“蟳鮮啤酒季”將于8月23日至9月上旬舉行，現場將設置泉州酒店業高端菜系檔口、蟳埔海鮮餐館檔口，搭配簪花品牌IP互動與舞臺表演，讓濱海浪漫線成為夏夜打卡地。

8月23日起，濱海徒步行將在豐澤區濱海浪漫線面向市民開放，通過設計濱海浪漫線穿越路線以及編制漁網體驗、開牡蠣等體驗任務，讓市民感受濱海風情，任務完成后還能領取對應的“蟳鮮大排檔”消費券。

泉港石獅夜狂歡：碼頭變舞臺海鮮與歌聲撞滿懷

夜間的熱鬧不止于豐澤。8月16日至30日，文旅美食文化周暨峰尾鎮第三屆開漁文化季期間，泉港區峰尾鎮誠峰國家一級漁港碼頭變身音樂現場，懷舊金曲、民謠與搖滾將輪番上演，美食市集將延長至深夜，形成“聽海、吃鮮、賞樂”的沉浸式體驗。

石獅市祥芝鎮古浮灣海洋文化廣場也將迎來海鮮狂歡。8月21日至25日每晚7時至10時，“漁市鮮鋒”美食直播市集狂歡節，主播會拍攝魚貨上岸、卸貨、分類、活鮮現場制作烹飪等過程，還會拍賣“頭網鮮”并提供48小時冷鏈直達服務。現場不僅有美食市集，更將匯聚石獅各大酒店和特色大排檔，舉辦“五魁七翹杯”閩南劃拳爭霸賽海選與“麥霸”音樂會，讓海鮮與煙火氣撞個滿懷。

惠安海洋文化盛宴：非遺、藝術與山海味的跨界融合

開漁季的魅力，更在于對海洋文化的深度挖掘。此次開漁文旅消費季，也是一場文化傳承的盛宴，多地將通過豐富多樣的活動展示閩南文化的獨特魅力。

在惠安縣崇武古城，“古城尋蹤?惠女藝起”主題月將非遺與旅游深度融合，游客在探索古城墻、姑媽宮等文化地標時，還能觀賞非遺演出、惠女服飾展演、南音演奏，還有夏日限定音樂會、古城商戶體驗互動和文創集市等活動。

8月21日至23日的惠安走馬埭金秋稻田藝術節則跨界聯動，有梵高藝術裝置展、稻田音樂會，還能體驗海鮮烹煮、親子稻田游戲，讓“山海之味”觸手可及。

晉江南安臺商區：兩岸歌會、親子趕海解鎖多元“漁”樂

晉江市的活動同樣精彩紛呈。“梧林放歌聲動閩南”晉江梧林首屆兩岸閩南語歌手賽，不僅是歌聲的比拼，更是兩岸閩南文化的對話；8月開展的“Lucky 浪”蓋章打卡活動，以《晉江非遺山海行》原創非遺寶貝“LUCKY 龍”為主題，設置拍照打卡裝置和打卡印章，游客游玩東石林鑾古塔、金井福泉古城等地，集齊四大印章就有機會參與文創盲盒抽獎；沙灘露天電影放映活動，搭建“沉浸式沙灘露天影院”，放映宣傳片和熱門電影，還設置非遺沙灘互動工坊和海岸奇境非遺市集，讓文化探索充滿驚喜。

親子家庭將在趕海與研學中找到樂趣。8月22日至9月5日，南安市石井鎮奎霞村海岸的“奎霞岸”開漁旅游消費季活動，以“海蠣豐收”為主題，設置親子灘涂趕海體驗區，親子家庭可在“躺海小院”里品嘗茶咖簡餐，參加海岸市集；8月31日前，泉州臺商投資區“活力海灣 盛夏狂歡”濱海消費季系列活動中，龜山灣趕海體驗活動會結合潮汐時間，為家庭提供工具與科普講解，讓趕海成為生動的海洋課堂。此外，歐樂堡煙花啤酒節設有海鮮美食長廊，玉沙灣“潮漁市集”打造海洋主題市集，月亮灣“星空煙火”燒烤節有“篝火音樂會”及煙花表演。（東南早報融媒體記者 張素萍 通訊員 曾世彬）