“綠水青山就是金山銀山”，12月4日，平安產險龍巖中心支公司長汀營銷服務部以“減廢護藍，‘筷’護地球”為主題，向首批10家西門社區餐館、連鎖快餐店免費捐贈近500雙不銹鋼筷子，旨在替代一次性餐具與易損耗的竹木筷，推動餐飲低碳變革。

本次公益行動聚焦餐飲行業“餐具浪費”痛點，據測算，一家中等客流量的餐館年均消耗一次性筷子超8000雙，不僅造成木材資源浪費，還產生大量難以降解的垃圾。而此次捐贈的不銹鋼筷子，每雙筷子的使用壽命可達5-10年，按首批10家餐館計算，每年可減少一次性筷子使用約8萬雙，相當于節約10棵成年樹木資源，年均降低碳排放超150公斤。

活動現場，平安志愿者除了贈送不銹鋼筷子，還向餐館經營者發放《餐飲環保指南》，并詳細講解不銹鋼筷子的高溫消毒方法與保養技巧，還算了一筆“經濟賬”：“以一家餐館每月采購一次性筷子花費50元計算，使用不銹鋼筷子后，每年可節省600元采購成本，既環保又省錢。”

針對部分店主擔心“顧客是否接受環保筷”的問題，平安志愿者還分享了實操建議——在餐桌擺放“使用環保筷，共護環境”提示卡，向顧客傳遞環保理念。不少店主當場表示愿意嘗試：“既環保又不增加太多成本，還能給店鋪樹個好形象，肯定支持！”

除贈送物資外，平安志愿者還協助3家餐飲店梳理了“減少一次性用品使用”的簡單方案，如優先提供可重復使用的陶瓷碗、鼓勵顧客自帶餐盒等。“之前總擔心顧客不習慣不銹鋼筷子，沒想到試用后的反饋效果良好，還能省不少開支。”社區餐館經營者涂女士表示，后續會主動向顧客宣傳環保理念，鼓勵大家拒絕一次性餐具。

此次活動不僅為餐飲店提供了環保替代方案，更通過面對面溝通，讓“綠色餐飲”理念深入經營者群體。后續平安產險龍巖中心支公司長汀營銷服務部將持續跟蹤參與門店的環保筷使用情況，并計劃聯合社區開展“環保餐飲店鋪”評選，帶動更多經營者與消費者參與“減廢行動”，讓綠色用餐理念深入城市每個角落，共同為城市生態環境減負。

（李靜/文、吳文婧/圖）