福建省商務廳生活必需品系統監測顯示，最近一周我省蔬菜、禽類、蛋類價格都呈現出穩中下跌的態勢，但豬肉價格因為腌臘旺季來臨而開始止跌上漲，還有菜價雖下跌，但仍在高位，1元蔬菜在市場上難覓蹤影。

記者了解到，最近一周我省蔬菜批發平均價格為4.54元/公斤，與前一周比下跌3.4%。超市蔬菜平均零售價格為7.61元/公斤，環比下跌1.04%，跌幅較大的蔬菜有油菜、菠菜、黃瓜、辣椒、上海青等，跌幅均超過5%。農貿市場蔬菜周混合平均零售價格為8.16元/公斤，環比下跌1.57%。據分析，菜價下跌主要是本地蔬菜大量上市，但目前菜價還是處于較高價位，每500克賣1元的蔬菜在市場上難覓蹤影。

我省禽類和蛋類價格也小幅下跌，我省禽類批發市場白條雞平均價格為17.66元/公斤，環比下跌1.06%。白條鴨平均價格為12.82元/公斤，環比下跌1.46%。我省雞蛋批發平均價格為7.75元/公斤，與前一周比持平，雞蛋零售市場價格為10.25元/公斤，環比下跌0.87%。據分析，目前我省蛋雞存欄量充足，加之飼料成本降低，預計近期行情或持續穩中小幅下滑。

不過，前一個多月持續下跌的豬肉價格出現了止跌上漲的態勢，最近一周我省精瘦肉、五花肉農貿市場價格分別為31.11元/公斤、28.53元/公斤，環比分別上漲0.13%、0.11%。精瘦肉、五花肉超市價格分別為31.19元/公斤、28.81元/公斤，價格環比持平和上漲0.24%。據分析，進入本月來，低溫天氣刺激了豬肉的消費，還有腌臘旺季也來臨，養殖戶普遍壓欄惜售，但是我省豬價上漲缺乏較強的支撐，預計難再大漲。