田野“豐”景線 文旅新消費(fèi)

2025年廈門市中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)昨日啟幕

今年龍眼迎來大豐收，廈門多措并舉將龍眼豐產(chǎn)壓力轉(zhuǎn)化為增收實(shí)效。

臺(tái)農(nóng)龔世明（左）攜牛油果加入豐收節(jié)攤位，現(xiàn)場(chǎng)推薦產(chǎn)品。

學(xué)生來到百香果園體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)采摘的樂趣。

廈門日?qǐng)?bào)訊（文/記者 吳曉菁 圖/記者 盧建豪）秋分時(shí)節(jié)，廈門的田野間熱度不減，但比氣溫更熾熱的，是2025年廈門市中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)主會(huì)場(chǎng)——同安區(qū)五顯鎮(zhèn)三秀山村的“豐收經(jīng)濟(jì)”。昨日，以“慶農(nóng)業(yè)豐收?享美好生活”為主題的2025年廈門市中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)，在此拉開帷幕。現(xiàn)場(chǎng)不僅是農(nóng)特產(chǎn)品的展銷會(huì)，更成為觀察廈門現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、城鄉(xiāng)消費(fèi)互動(dòng)與兩岸農(nóng)業(yè)融合的一扇窗口。

從“豐產(chǎn)”到“豐收入”

產(chǎn)銷直通破解“甜蜜的煩惱”

豐收，既要看產(chǎn)量，更要看產(chǎn)值。在翔安區(qū)大宅社區(qū)一位果農(nóng)看來，“產(chǎn)量高不代表真正的豐收，賣得出、賣得好、賣得俏，才是實(shí)實(shí)在在的豐收。”

今年，廈門水稻播種面積與產(chǎn)量雙雙創(chuàng)下近年新高，近期火龍果、葡萄等特色水果也陸續(xù)成熟上市。在此背景下，如何將“田間的豐收”轉(zhuǎn)化為“手中的收益”，成為關(guān)鍵所在。

豐收節(jié)主會(huì)場(chǎng)設(shè)立的“一村一品”豐收大集，正是破解這一“甜蜜煩惱”的直通渠道。近50家攤位一字排開，山藥、芋頭等來自廈門島外四區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目、整齊陳列，實(shí)現(xiàn)了從“田間”到“舌尖”的無縫對(duì)接。

風(fēng)鈴谷家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人周夏怡的攤位前格外熱鬧，芒果鳳梨與紅香菠蘿很快供不應(yīng)求。“趕緊組織人現(xiàn)摘，多裝幾箱送來……”她一邊補(bǔ)貨，一邊向圍攏的人介紹起農(nóng)場(chǎng)：“我們農(nóng)場(chǎng)在四林村，占地130多畝，種了上百種菠蘿、鳳梨，今天帶來的紅香菠蘿是馬來西亞品種，帶紅皮、有奶香，芒果鳳梨甜味足、口感清淡。”

談及豐收節(jié)，她擦汗笑道：“這平臺(tái)特別好，平時(shí)在田里忙，難得和客人面對(duì)面，大家愿意買，就是對(duì)我們的認(rèn)可。”話音剛落，農(nóng)場(chǎng)工人便送來了補(bǔ)摘的菠蘿，攤位熱鬧更甚。

市民朱女士一家專程從島內(nèi)自駕前來，試吃后當(dāng)即下單兩顆鳳梨，“品質(zhì)好、價(jià)格實(shí)在，既買到好產(chǎn)品，也直接支持了農(nóng)戶。”

連日來，廈門還多措并舉將龍眼豐產(chǎn)壓力轉(zhuǎn)化為增收實(shí)效。邀請(qǐng)北上廣等多地客商前來考察采購(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)簽約超4600噸；組織種植大戶對(duì)接北京新發(fā)地等批發(fā)商，促成“同安鳳梨穗”龍眼首次進(jìn)入北京市場(chǎng)；提升廈門農(nóng)發(fā)同芯公司產(chǎn)能，每日烘焙干果可達(dá)12噸；通過網(wǎng)絡(luò)達(dá)人直播帶貨，擴(kuò)大線上銷售；結(jié)合“廈鄉(xiāng)趣”農(nóng)文旅平臺(tái)開展龍眼采摘、快閃銷售等活動(dòng)，有效提升龍眼銷量。

“兩岸一桌宴”

鄉(xiāng)情與商機(jī)在舌尖共融

豐收，是農(nóng)產(chǎn)品的展示，也是農(nóng)業(yè)情感與文化的傳遞。

“今年我們大豐收，目前大約還有掛果7.5萬千克，可持續(xù)采收到明年2月。”讓臺(tái)農(nóng)龔世明沒有想到的是，自己種的牛油果一擺出來就被圍著問，不少人嘗過后果斷下單。

2014年，龔世明引進(jìn)了臺(tái)灣最好的牛油果品種，在同安蓮花鎮(zhèn)云洋村種植，如今當(dāng)?shù)胤N植的牛油果品種已經(jīng)有了26種。聊起牛油果時(shí)，龔世明眼里滿是對(duì)作物的珍視，“我們種牛油果，就是想把好的果子帶給大家，也把臺(tái)灣的種植技術(shù)帶過來。”

龔世明覺得，豐收節(jié)不只是擺個(gè)攤子賣東西，更像是把田間的煙火氣搬到了大家面前，能讓城里人像走親戚一樣了解農(nóng)產(chǎn)品的來龍去脈，“這是我第一次參加大陸的豐收季，以后年年都想來，讓更多人知道咱們農(nóng)民也能種出這么好的東西。”

以農(nóng)產(chǎn)品為媒介，串聯(lián)兩岸鄉(xiāng)情與產(chǎn)業(yè)合作，是本次豐收節(jié)的一大亮點(diǎn)。以“四海同豐收·兩岸一桌宴”為主題的豐收宴席上，一道“金玉同盤”（糖醋鳳梨排骨）引人注目，這道菜肴巧妙運(yùn)用兩岸共通食材，寓意“兩岸金銀玉帛、共聚一盤”。

據(jù)悉，宴席以五顯本地應(yīng)季食材為基礎(chǔ)，精選菠蘿、九層塔、蓮子等臺(tái)灣特色農(nóng)產(chǎn)品，烹飪出糖醋臺(tái)灣鳳梨排骨、九層塔羊肉煲、老鴨鮑魚蓮子湯、高山茶炒蝦仁等兩岸融合菜，展現(xiàn)出農(nóng)業(yè)合作在文化認(rèn)同與商業(yè)拓展上的雙重價(jià)值。

節(jié)慶變“經(jīng)濟(jì)場(chǎng)景”

數(shù)字化為鄉(xiāng)村旅游注入新動(dòng)能

豐收節(jié)不僅是民俗節(jié)慶，更是可體驗(yàn)、可消費(fèi)的農(nóng)文旅新場(chǎng)景。從挑擔(dān)速運(yùn)、極速推車等農(nóng)趣游戲，到“廈鄉(xiāng)趣”智慧平臺(tái)的發(fā)布，豐收節(jié)不再只是“看熱鬧”，而是變成一場(chǎng)“鄉(xiāng)村嘉年華”，節(jié)慶經(jīng)濟(jì)效應(yīng)不斷延展。市民下鄉(xiāng)采摘、品嘗鄉(xiāng)宴、參與游戲，帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)產(chǎn)品銷售、文化體驗(yàn)的復(fù)合型消費(fèi)。

百香果園里，藤蔓間垂?jié)M了黃燦燦的百香果，第一次來采摘的廈門南洋職業(yè)學(xué)院的大三學(xué)生黃凱瑩站在田埂上，手中的袋子里堆滿剛摘下的新鮮果實(shí)。聊起豐收節(jié)里的采摘體驗(yàn)，她說：“自己摘的果子感覺特別甜，這種收獲的喜悅，比單純買到水果有意思多了。”

這種沉浸式體驗(yàn)，正是鄉(xiāng)村旅游吸引城市客群的關(guān)鍵。現(xiàn)場(chǎng)，廈門市農(nóng)文旅主平臺(tái)“廈鄉(xiāng)趣”智慧平臺(tái)正式上線。該平臺(tái)整合全市農(nóng)文旅資源，具備活動(dòng)報(bào)名、訂單管理、福利抽獎(jiǎng)等功能，可提供鄉(xiāng)村美食、文化、農(nóng)特產(chǎn)品、旅游線路等資訊，未來還將引入鄉(xiāng)村餐廳、民宿、小吃店等商戶資源，為市民游客提供一站式服務(wù)，通過數(shù)字化手段進(jìn)一步推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。據(jù)了解，今年來，廈門已舉辦“廈鄉(xiāng)趣”示范性活動(dòng)41場(chǎng)，直接引客近5萬人，直接帶動(dòng)村民增收390多萬元，間接帶動(dòng)村民增收超2400萬元。

豐收的喜悅不只在三秀山，集美、海滄、翔安的鄉(xiāng)村同樣熱鬧：灌口鎮(zhèn)田頭村的仙景芋頭正迎來采收，軟糯的芋頭讓人垂涎欲滴；海滄區(qū)的稻田里，上演親子割稻、脫穗與碾米體驗(yàn)；翔安區(qū)香山街道大宅社區(qū)火龍果火紅上市，每天一批批鮮果發(fā)往外地……數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，全市完成農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值22.41億元，同比增長(zhǎng)3.2%。

“豐收不僅是農(nóng)業(yè)的豐收，更是城鄉(xiāng)融合與產(chǎn)業(yè)延伸的豐收。”廈門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，豐收節(jié)正逐步成為推動(dòng)農(nóng)文旅深度融合、激活田野長(zhǎng)效發(fā)展的重要引擎。