圖為網絡訂餐平臺工作人員進行操作演示,指導商戶正確使用食安封簽。

海峽網9月19日訊  外賣配送過程中包裝是否被打開過?如何避免餐品不被二次污染?9月17日,市市場監督管理局、城廂區市場監督管理局和美團外賣聯合舉辦“尚德守法 共筑食品安全防線”莆田市網絡訂餐食品安全封簽啟動儀式,向全市推廣使用食安封簽,為外賣食品系上一條“安全帶”。

隨著互聯網餐飲的發展,網絡訂餐的食品安全問題受到越來越多關注。食安封簽是網絡訂餐第三方平臺對自身食品安全的管理從被動轉向主動的新思路之一。據介紹,食安封簽是用于對制作包裝好的外賣食品進行二次封裝的一次性標簽,由商戶在打包餐品時粘貼在打包袋的封口處。封簽采用特殊材料制作,簽面設計了鋸齒暗紋,一經粘貼后,若試圖撕扯,就會留下永久性痕跡,無法完全復原,消費者便可憑此確認自己的餐品在配送過程中是否完好無損,從而杜絕人為或意外因素的食品污染。我市市場監管部門提醒市民,如果發現外賣封簽出現損壞,消費者可拒絕收餐,還可以致電市場監督管理部門投訴專線12315或外賣平臺進行投訴。

當天活動現場,作為我市主流網絡訂餐平臺代表的美團外賣宣布在我市率先印制投放30萬張食安封簽,并將陸續派發給該平臺的入網食品經營者。我市同城快送企業代表、部分入網餐飲商家代表簽署了《網絡餐飲服務單位食品安全承諾書》,承諾共同守護我市網絡訂餐食品安全。

據市市場監督管理局餐飲科負責人林德輝介紹,此次,該局攜手我市主流網絡訂餐平臺面向全市推廣食安封簽,旨在用外賣“小封簽”推動食品“大安全”,在保障廣大餐飲消費者享受優質安全的網絡訂餐服務的同時,引導入網商家尚德守法,提高配送過程食品安全意識,促進網絡訂餐行業的健康發展。 (陳茹萍 吳彬彬 文/圖)